تحریر( خبر پاکستان ڈاٹ کام ویب ڈیسک)سرد موسم کے ساتھ ہی نزلہ، زکام، کھانسی، گلے کی خراش، سینے کی جکڑن اور الرجی جیسے مسائل عام ہو جاتے ہیں۔ بدلتے موسم میں ہر دوسرا شخص بیمار نظر آتا ہے، خاص طور پر وہ لوگ جن کی قوتِ مدافعت کمزور ہو۔ ایسے میں جسم کو اندرونی طور پر مضبوط بنانا بے حد ضروری ہے۔

اسی لیے آج ہم آپ کے لیے ایک آسان، قدرتی اور انتہائی مؤثر نسخہ لائے ہیں جو سردیوں میں ہونے والی موسمی بیماریوں سے بھرپور حفاظت فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ اسے ایک بار بنا کر رکھ لیں تو پوری سردی نہ نزلہ ہوگا، نہ زکام، نہ کھانسی اور نہ ہی سینے یا گلے میں ٹھنڈ محسوس ہوگی۔

یہ گھریلو ریمڈی بچوں اور بڑوں دونوں کے لیے مفید ہے اور اسے تیار کرنے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔

اجزاء

1. ادرک آدھا پاؤ (تقریباً 125 گرام)
2. گڑ آدھا پاؤ سے تھوڑا زائد
3. دار چینی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
4. کالی مرچ 10 سے 12 دانے (تازہ پسی ہوئی)
5. اجوائن آدھا چائے کا چمچ
6. پانی تھوڑی مقدار (پیسٹ بنانے کے لیے)

بنانے کا طریقہ

1۔       ادرک روسٹ کرنا

ادرک کو چھری سے ہلکا سا کاٹ کر نشان لگا لیں تاکہ اسے روسٹ کرنا آسان ہو جائے۔ہلکی آنچ پر ادرک کو دونوں جانب سے تھوڑا سا روسٹ کریں۔یاد رکھیں ادرک جلنے نہ پائے، صرف خوشبو آنے تک پکائیں۔ اس عمل سے اس کا ذائقہ اور فائدہ دونوں بڑھ جاتے ہیں۔

2۔       ادرک کا پیسٹ تیار کرنا

روسٹ کی ہوئی ادرک کا چھلکا اتار کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔اب اسے تھوڑے سے پانی کے ساتھ گرائنڈر میں باریک پیسٹ بنا لیں۔

3۔       ادرک اور گڑ پکانا

ایک پین میں ادرک کا پیسٹ ڈالیں اور اس میں گڑ شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر دونوں چیزوں کو پکائیں تاکہ گڑ پگھل کر ادرک میں جذب ہو جائے۔ جب مکسچر گاڑھا ہونے لگے اور خوشبو تیز ہو جائے تو اگلا مرحلہ شروع کریں۔

4۔       مصالحے شامل کرنا

اب اس میں شامل کریں:

1. دار چینی پاؤڈر
2. تازہ پسی ہوئی کالی مرچ
3. اجوائن

تمام چیزوں کو اچھی طرح ملا کر اس وقت تک پکائیں جب تک آمیزہ پین چھوڑنے نہ لگے اور چپکنا کم ہو جائے۔

چھوٹی گولیاں (ٹافیاں) بنانا

آمیزہ پلیٹ میں نکال کر نیم گرم ہونے دیں۔ جب ہاتھ لگانے کے قابل ہو جائے تو فوراً چھوٹی چھوٹی گولیاں بنا لیں۔ زیادہ دیر چھوڑنے سے مکسچر سخت ہو جاتا ہے، اس لیے بروقت گولیاں بنائیں۔ یہ ٹافیاں ذائقے میں بھی مزیدار ہوتی ہیں اور بچے بھی آسانی سے کھا لیتے ہیں۔

استعمال کا طریقہ

بڑے: صبح اور شام ایک ایک گولی — چوس کر یا پانی کے ساتھ کھائیں۔

بچے: عمر کے مطابق تقریباً چوتھائی گولی دیں۔

فوائد

یہ نسخہ درج ذیل مسائل میں مؤثر ثابت ہوتا ہے:

1. نزلہ
2. زکام
3. کھانسی
4. فلو
5. گلے کا درد
6. گلے کی خراش
7. سینے کی جکڑن
8. سینے میں ٹھنڈ
9. بلغمی کھانسی
10. قوتِ مدافعت میں کمی

جوڑوں کا درد (گرم تاثیر کی وجہ سے)

ادرک، گڑ، دار چینی، اجوائن اور کالی مرچ جیسے اجزاء جسم میں حرارت بڑھاتے ہیں، سوزش کم کرتے ہیں اور سانس کی نالیوں کو کھول کر فوری آرام پہنچاتے ہیں۔

اسٹوریج

کمرے کے درجہ حرارت پر 1 ماہ تک اور فریج میں 3 سے 4 ماہ تک محفوظ رہے گا۔